Κεφάλαιο 6 – Θερμότητα

Θερμότητα ≠ Θερμοκρασία

Θερμότητα (Q) είναι ενέργεια σε μεταφορά λόγω διαφοράς θερμοκρασίας. Θερμοκρασία (T) είναι μέτρο της μέσης κινητικής ενέργειας των σωματιδίων. Η θερμότητα ρέει πάντοτε από το θερμό προς το ψυχρό σώμα μέχρι θερμικής ισορροπίας.

Τρόποι μεταφοράς

• Αγωγή: επαφή σωματιδίων (μέταλλα: καλοί αγωγοί).
• Συναγωγή: ροή ρευστού (αέρας/νερό) που μεταφέρει θερμότητα.
• Ακτινοβολία: ηλεκτρομαγνητικά κύματα (δεν απαιτεί μέσο).

Φάσεις, ειδική & λανθάνουσα θερμότητα

Η ειδική θερμότητα c εκφράζει πόση θερμότητα απαιτείται για 1 kg ύλης να μεταβάλει τη θερμοκρασία του κατά 1 °C. Η λανθάνουσα θερμότητα σχετίζεται με μεταβολές φάσης (τήξη/εξάτμιση) χωρίς μεταβολή θερμοκρασίας.